埼玉県で育った 純国産きくらげ あの日のはごたえ

子供のころに食べたあの日のはごたえ
家族で食べたあの日のはごたえ
恋人と食べたあの日のはごたえ

いつかまた思い出してもらえるような
そんなきくらげをお届けしたい。

写真:生きくらげ

生きくらげ

知っていましたか?国内で流通しているきくらげの約9割以上が、中国産の乾燥きくらげなんです。乾燥とは全く違う、生ならではのプリプリ肉厚な食感を、ぜひ一度ご賞味ください。

写真:乾燥きくらげ

乾燥きくらげ

乾燥きくらげはビタミンD、食物繊維、カルシウム等が豊富で食べる漢方とも呼ばれる食材です。さまざまな料理に使えて日持ちもするので、毎日の健康づくりにピッタリです。

写真:きくらげ加工品

きくらげ加工品

埼玉県産きくらげ「あの日のはごたえ」を使ったきくらげの加工食品「いつものはごたえシリーズ」が誕生!ラー油、ペペロン、明太子の3種類の味をご賞味ください。

生きくらげはプリップリの肉厚です!(by 店長・きくらげタクシーおじさん)

タクシー会社が
始めた挑戦

コロナで倒産寸前の中、従業員の一言からスタートした新事業、それが無農薬・純国産きくらげの栽培でした。

純国産への
こだわり

菌床を中国から輸入して、栽培後「国産きくらげ」として販売している農家さんも増えている中、私たちは菌床から国産にこだわり続けます。

社会課題への
取り組み

地域の空き家を「きくらげハウス」として活用。全国に広がる空き家問題の解決を目指します。

あの日のレシピ

きくらげを使ったおすすめ料理をご紹介。

 はじめての方におすすめ 
あの日のはごたえ
生&乾燥きくらげ
各2パックセット

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お知らせ

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  1. お知らせ

    リニューアルオープンしました

    こんにちは!埼玉県産純国産きくらげをお届けする「あの日のはごたえ」店長、タクシーきくらげおじさんこと清水雄一郎です。 このたび、「あの日のはごたえ」のホームページをリニューアルオープンいたしました。 自慢の味やはごたえは...

  2. お知らせ

    テレビ東京モヤモヤさまぁ~ず出演

    モヤモヤさまぁ~ずさんに出演させていただきました。 醤油は少々お待ちください・・・。